A Vancouver coule la Capilano river. Les canadiens ont mont? un centre d'?levage de saumons sur les rives de cette rivi?re d?gringolant de la montagne dans le North District of Vancouver.


Comme vous le voyez, il y a une petite retenue sur la rivi?re, et un canal fut am?nag? sur le c?t? pour permettre, ou contraindre, les saumons ? remonter le flot par l?.


En haut, certains d'entre eux pensant ?tre arriv?s au terme de leur ?pop?e d?posent enfin leurs ?ufs. Les ?leveurs les r?cup?rent alors et s'assurent de leur croissance optimale dans de jolis bassins avant de les rel?cher ? M?re Nature.



Et voici les statistiques officielles du centre ! Pas mal... A bient?t dans nos sushis petits poissons !